凍結乾燥粉末は、注射用の滅菌粉末の形態として、熱に敏感な、または長期間の安定した保存を必要とするさまざまな医薬品や生物学的製品に広く利用されています。{0}{0}{1}}製薬分野における特定の用途には、麻酔および鎮痛に使用される注射用レミフェンタニル塩酸塩が含まれます。注射用凍結乾燥トロンブシン。血液循環を促進し、経絡を浄化するために使用されます。弱毒生日本脳炎ワクチン、凍結乾燥ヒト狂犬病ワクチン（ベロ細胞）、組換え帯状疱疹ワクチン（CHO細胞）などのさまざまなワクチン製品も含まれます。
化粧品業界では、皮膚を修復して回復力を高めるためのスキンケア製品に使用するために、不安定な有効成分-ペプチドやビタミン C- など）を保存するために凍結乾燥技術が採用されています。
他の分野では、凍結乾燥粉末は、プロバイオティクス粉末の製造のための食品産業や、多種多様な生物学的に活性なサンプルの保存のための科学研究で応用されています。